Me gustaría saber si lo podemos demandar y qué probabilidades tenemos de recuperar nuestro dinero

Unas compañeras y yo le entregamos un dinero a un compañero, con el fin de recoger fondos para los uniformes de la institución en la que estudiamos. Son aproximadamente 2.500.000 lo que se recogió. Tenemos algunas pruebas de correos que él nos enviaba con la relación de lo que nos tenía a cada una, pero nunca firmamos nada. Desde semana santa del año presente, estamos esperando nuestra plata porque esa persona empezó con una serie de mentiras y nunca apareció con los uniformes que habíamos pactado inicialmente.