Cabe una demanda por abuso de confianza a un local comercial (discoteca) la cual extravió un maletín de mi propiedad con objetos y documentos de valor ?

En pasados días ingrese a una discoteca acompañado de mi novia, al momento de preguntar si me podrían guardar el morral que cargaba, la mesera me respondió afirmativamente, procedí entonces a quitarme la chaqueta, la riñonera y la gorra que llevaba puesta para guardarlas en el morral y entregarlo a la mesera quien a su vez lo entrego en la barra del establecimiento para ser guardado. al momento de retirarme del establecimiento y reclamar el morral no me dieron razón de el, por lo cual me diriji al administrador del local quien luego de buscarlo me dijo que seguramente se lo habrían entregado a otra persona y que esperáramos a ver si lo devolvían. al día siguiente volví al establecimiento y al hablar con el administrador me dijo que no lo habían devuelto y que el solo me respondería por el morral y no por su contenido porque según el yo no podía comprobarle que tenia en el morral. es de anotar que en este yo tenia no solo otros implementos de trabajo y personales, también tenia información y documentos de trabajo que eran de gran importancia.
mis preguntas:
Debo demandar al administrador o directamente al local por daños y perjuicios para que me respondan por lo perdido? que procedimiento debo seguir a fin de lograr que me respondan por lo perdido y los daños causados?.