¿un padre puede perder sus derechos cuando no se ha interesado por crear vínculos afectivos con el menor?

Sí. Cuando se incumple con los deberes que se tienen como padre (pues no sólo cuentan los deberes económicos), se puede perder la patria potestad. En este caso es necesario presentar una demanda de privación de la patria potestad ante el Juez de Familia, bien sea a través del Defensor de Familia o a través de un abogado particular. En el caso se debe probar claramente  la causal que motiva la demanda y será el juez quien determinará si finalmente priva o no al padre de la patria potestad.